在食品安全问题上存在一个“洼地效应”：当一个地区的食品安全标准、监管的力度和水平均落后于其他地方时，那些问题食品或相关产品就会流向这个地区。近日，青岛市食品药品监督管理局就农工党青岛市委提交的《关于进一步加强新形势下农村食品安全工作》提案进行面复，农工党青岛市委再次呼吁：莫让农村成为食品安全监管的“洼地”。

“农村食品安全隐患在增多，防控难度在增大，农兽药残留超标、抗生素滥用等问题突出，食品安全风险正在向源头前移。”农工党青岛市委调研发现，农村食品安全隐患较为突出，主要表现在以下方面：生产加工环节不够规范，中间流通环节乱象丛生，广大农民群众安全意识薄弱，基层监管压力较大。

“农村已成为垃圾食品、不安全食品的集散地。”农工党青岛市委副主委薄涛说。如何填平农村食品安全监管的“洼地”?针对农村地区地域广大、线长面广的实际，农工党市委提案建议相关部门要压实责任、形成合力，全力担当起农村食品安全的监管重任，同时以市场思维为农村食品安全提供监管保障，如各区市探索建立“政府主导并购买部分服务，市场开办方委托第三方检测机构进驻”的快检室运行机制，在全市农贸市场、农产品集散地等，设置“快检室”或“快检窗口”，以这个“小窗口”撬动人人参与的“大监管”等。

青岛市食药监局对提案所提建议进行了逐条答复，并在面复时表示，下一步将加快推进食品药品安全信用体系建设，建立健全食品药品安全“黑名单”制度，加大对严重失信者的联合惩戒力度，使失信者“一处失信，处处受制”。通过搭建社会共治平台，进一步发挥社会群防群控作用，有效净化农村食品市场环境，打好保障农村食品安全“攻坚战”。

（人民政协报）