第14版:食尚北京
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吃喝不打烊 寻首都24小时营业餐厅
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吃喝不打烊 寻首都24小时营业餐厅

 

假期临近,有人开始张罗着为各种同学聚会、家人团聚等群体聚会活动找一个不用考虑打烊时间的餐厅,随意吃吃喝喝,也有一部分人在苦恼假期还要坚守岗位如何解决吃饭问题,不管是休闲娱乐还是工作,投入其中,难免乐不思蜀,忘记饭点。下面小编给大家推荐几家北京24小时营业餐厅,满足你全天用餐需要。

金鼎轩

能够同时把南北两派菜品和点心都做得相对地道的店,少之又少,而金鼎轩刚好满足这点。这家的早餐做的非常好,粥本身熬得比较黏软,大米都熬成了比较小颗,很适合老人食用。最喜欢里面的油条块,炸得焦脆,好吃。如果能在深夜吃到这样温暖脾胃的餐,那不管是因为工作还是愁事而熬得夜都不会难过了吧。

推荐美食有叉烧滑肠粉、鲜虾烧卖、皮蛋瘦肉粥、老麻抄手、西湖莼菜汤、扬州炒饭、北京褡裢火烧、重庆辣子鸡、招牌烧鹅、四川担担面、贵妃流沙包、原味糯米鸡、豉汁蒸排骨、豉汁蒸凤爪、招牌虾皇饺等。

喇喇排骨火锅

韩式火锅并不像中式火锅口味多样富于变化,其特色在于店家会准备好调好汤料和原料,可以客人边煮边食,菜品会吸足排骨汤的味道,吃起来香味浓郁。火锅配带不同口味的小菜,可开胃,可清口。这家店里还有榻榻米,对于把吃饭时间当小憩时间的忙碌工作党们在合适不过。

不老溪贵州菜

这家店的每一个位置都是一个半私密的空间,所以对于想要招待客人之类的小伙伴们很适合。这家总店,吃过的人大都爱酸汤鱼,贵州菜总体上是非常地道的,折耳根和口水鸡味道都属上乘。如果加班晚点了和同事一起来这里吃一大碗酸汤鱼,想必也是过瘾和满足的。

推荐菜品有清汤鹅、苗家臊子米皮、酸汤鱼、黔味米豆腐、遵义羊肉粉、盐酸干烧鱼、竹笋烧鹅、清汤鹅、九转大肠、花溪牛肉粉、酸汤鹅、黔味毛血旺、不老溪私房豆腐、折耳根炒干巴、豌豆尖豆腐汤、鹅杂粉等。

熊也牛店

家庭厨房式装修风格,环境温馨舒适,气氛满分。屋中处处体现着商家对良好氛围营造的用心。趁着假期,约上闺蜜朋友,放下工作的不愉快,抛开生活的繁杂,好好吃一顿吧。

首先说说前菜沙拉意大利黑醋芝麻时令水果色拉,里面的生菜清甜,苦菊爽口,圣女果酸甜,橙子多汁,芝士浓郁,松子甜脆,不同食材的多重味道完美融合,酸甜皆有,柔软与香脆兼有,黑醋浓度高,给沙拉增添一份酸爽;铁板牛小肠,牛小肠吃起来很有嚼劲,软硬适中。配有柠檬汁和辣椒酱算是拯救了味觉。辣椒酱的辛辣味很好的覆盖过多油重感,柠檬也是缓和口感,增添清爽的利器。如果没有这两样,估计这道菜只能吃一口尝鲜了。吃到最后,发现盘上厚厚一层油脂,真是不想回顾自己刚才到底摄入了多少牛肉寿喜锅,是主食材牛肉和白菜一起炖,有把肉油煎和直接涮肉几种吃法,汤底浓郁香甜,牛肉鲜嫩可口,下锅几秒就赶紧捞起,口感爽滑。寿喜锅套餐里包括牛五花、大米龙、蔬菜拼盘和基本锅底等,牛五花肥瘦相间,口感软嫩;大米龙肉质紧实有弹性。其它配菜有金针菇、魔芋、白菜、香菇、豆腐等,金针菇嚼劲十足,魔芋Q弹透明,白菜清脆香甜,香菇饱满厚实,和柔软卤香的豆腐,组成咸中带甜,软而有弹性的口感。丰富而有营养的配菜真的给寿喜锅增色不少。用白菜裹好牛肉,再蘸一点鸡蛋,放入嘴里,浓郁的肉香混合蛋香满满在口腔弥漫,蔬菜的清甜会在最后包住所有味道,让口感变得更柔和。

张记平娃三宝

食材都在门口,看着就让人极其有食欲。没有菜单,直接到前台看着食材点,很有特色,看着新鲜的食材感觉特别有食欲。串儿和炒海鲜都很棒,面条也十分赞,烤串种类很丰富,可以随意挑选自己喜爱的,没有烤串的夜晚不是完美的夜晚。烤串既有肉串、肉筋和羊腰,还有牛蹄筋、牛管筋、扇贝、生蚝等,烤的火候味道都不错,价格公道。如羊肉串味道鲜美,肉质鲜嫩;烤金针菇几乎是逢桌必点,色香味俱全,很入味;椒麻鸡,辣味十足,鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮很薄,越嚼越香;烤牛蹄筋,蹄筋加工的火候恰到好处,软烂适中,味道很好,值得一试。其他美食还有干拌臊子面、麻酱酿皮、烤鸡软骨、烤生蚝等。        (综合)

 
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