主要功效：止咳祛痰

推荐人群：教师，干咳无痰人群

材料：苹果1个（约150g），川贝2g，瘦肉200g，陈皮2g，姜3片（1人量）。

制作方法：苹果去核，切块，川贝磨粉备用；瘦肉加姜飞水去沫后，与其他材料一起放入炖盅，加适量清水，大火滚开后转小火1.5小时，加盐调味即可。

汤品点评：

《本草纲目》中认为川贝有润肺凉心的功用，能导热祛痰，同时能调理脾气，清气滋阴，对咳嗽少痰，干咳无痰等症状的缓解，有着很好的作用；苹果则能止渴生津、润肺解暑；再配合陈皮理气，燥热的秋季来一碗这样的汤，补气益肺，特别适合长期咽喉不适、肺虚久咳的人群。