本报讯 姚金 8月26日，以“军庄京白梨，梨响音乐节”为主题的开幕式在门头沟区军庄镇东山村贡梨园举行，门头沟区食药监局军庄食药所严格履行监管职责，护航采摘节期间的食品安全。

据悉，采摘节到9月24日截止。采摘节活动期间，军庄食药所将严格履行监管职责，护佑采摘节期间食品安全。开幕式当天，食药所执法人员对活动现场的餐饮单位资质、操作人员健康证、进货厂家资质等进行了检验，对加工现场进行了检查，并提醒餐饮单位要严格把控好进货、食品的冷链运输、清洗消毒等各个环节，一定要保证饭菜加热充分，操作人员要注意个人卫生、严把各环节食品安全。