本报讯 韩艳杰 梁珂珂 为有效预防和妥善处置食品安全事件，建立健全本辖区突发食品安全事件应急体制，顺义区食药监管局特邀请顺义区食品药品安全企业协会于2017年7月27日上午，在顺义区东方太阳城餐饮单位召开食物中毒应急演练活动，食药监管执法人员及食药协会工作人员共30余人参加了此次演练活动。

演练活动前，工作人员强调了食物中毒事件分级标准及各项指标，食物中毒事件处理基本知识等。在随后的演练中，工作人员分为综合协调组、现场调查组、医疗急救调查组。每组分工明确任务清晰，从文书到物料准备及时准确。现场调查组对现场进行控制、封存造成食物中毒事件的食品及其原料、被污染的食品工具及用具，并进行现场取样快检、寻找食物中毒原因，详细做好现场检查笔录； 医疗急救调查组，前往医疗机构询问病人情况，并做好相关记录，综合协调组从整个事件处理调度到安排落实，直至完成食物中毒事件的报告。

做好食品药品突发事件应急处置是辖区食品药品安全保障工作的重要内容。顺义区食药监管局始终对该项工作常抓不懈，今年上半年顺义区食药监管局组织全体应急人员开展了应急处置工作培训会，并印制了《食品突发事件应急处置手册》。在此基础上，为检验应急处置机制，锻炼应急队伍，进一步组织了此次应急演练活动。在演练过程中，应急小组成员不仅积累了丰富的处置经验，还对暴露出的问题和不足及时进行了总结。下一步，顺义区食药监管局将继续加强此类活动的开展，不断完善应急处置机制，切实提升辖区食品药品突发事件应急处置能力。