本报讯 宋天姿 为保证辖区食品安全快速检测工作的顺利开展，房山区食品药品监督管理局食品流通科最近组织举办食品安全快速检测工作培训，来自区局24个食药所的46名检测人员参加了此次培训。

培训讲师采取讲解与实操相结合的方式，首先对食品快速检测的原理流程进行讲解。随后，通过实物检测对参训人员的实操能力进行培训指导，检测项目包括亚硝酸盐、吊白块、农药残留、瘦肉精、糖精钠、黄曲霉B1。在实际操作过程中讲师实时解答参训人员提出的问题，及时指正不规范的操作。培训会现场气氛活跃。

此次培训提升了各食药所人员的快检能力，为食品快速检测工作的顺利开展提供了保障。

图为房山区各食药所人员在进行快检技能培训

付学忠 摄