本报讯 王丹辰 7月7日，北京市昌平区食品药品监督管理局参加了北京稻香村食品有限责任公司食品厂举办的供应链食品安全交流会。

会上要求大型食品生产企业要主动落实食品安全主体责任，加强食品安全风险过程管控，在供应商管理方面大型生产企业要建立供应商及第三方物流公司的审核评价制度，加强对关键物料供应商的现场审核。还对供应商提出了监管要求，要求供应商必须提高质量意识，严把质量关，从收购、屠宰、养殖、加工、储运等整个链条进行全程控制，提供的检测报告、各种购进票据不得造假。该局拟对大型食品生产企业的供应商加强监管，对大宗原料如基酒、原料肉等高风险产品的供应商开展现场审核。