本报讯 近日，在中国高端乳品创新高峰论坛上，三元食品发布了国内首款极致A2β-酪蛋白纯牛奶，并与京东进行了首发签约。

北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊介绍，这款新品是三元经过多年研究，通过对奶牛血统追溯及基因筛查甄选出纯正A2β型血统奶牛获得的。其牛奶中的A2β-酪蛋白成分与母乳中的A2β-酪蛋白分子结构更接近，在消化过程中不会产生β-酪啡肽-7，更易消化吸收，不刺激肠胃。目前极致A2β-酪蛋白纯牛奶京东售价118元/箱，定位为超高端纯牛奶，以挖掘市场潜力。