本报讯 在2017中国国际食品安全与创新技术展览会上，旺旺集团透露，此次参展的各项产品自设计和研发阶段引入了风险评估机制，已做好食品安全的风险管理。

据介绍，旺旺组建了食品安全风险小组，在产品设计和研发阶段引入风险评估机制，通过科学方式进行实验及数据统计，从源头实行食品安全风险管理。同时，生产基地从工厂选址、建厂到车间设计，均采用了现代化、自动化、智能化的设计理念，形成旺旺集团的标准质量管理体系。

近年来，旺旺集团引进世界先进技术以及高端生产设备，建设全自动APET无菌冷灌装生产线。此外，集团内部由资深生产管理人员及专业技师组成稽核团队，不定期对全国各生产基地进行稽核辅导。