本报讯 陈秀娟 为确保高考期间广大师生饮食安全,6月5日,平谷区食药监管局党组书记、局长郝同战带队对平谷中学、平谷五中考点食堂进行了实地监督检查。
检查组一行对食堂的食品采购、贮存条件、加工操作环境、餐饮具清洗消毒、就餐场所环境卫生、食品留样等进行了现场查看,并就高考期间就餐人员规模、供餐方式等进行了详细询问及了解,对关键环节及重点问题进行了强调指导。
郝同战要求:一是学校食品安全管理人员强化责任意识,确保各项管理制度执行到位;二是属地食药所加强风险防控,对考点及周边餐饮单位加强监督检查;三是利用技术手段加强食品原材料的抽查检验,做到有的放矢。
同时,平谷区食药监管局已全面开展了校园及校园周边食品安全专项检查,加强了社会面防控,有效净化了市场环境,为高考保驾护航。