本报讯 李响 5月2日,大兴区庞各庄食药所与众美城底商的餐饮单位召开了餐饮示范街座谈会。
会上执法人员对其提出:一是实行许可证、从业人员健康证、餐饮服务食品安全管理制度、量化分级、投诉举报电话等“五统一”公示,接受公众监督。二是强化宣教,长效管理,营造氛围。召开示范街创建工作和餐饮服务食品安全业务培训会,宣传创建工作的重要意义,明确创建标准及要求,营造餐饮服务经营者积极参与创建的氛围;同时,树正面典型,扩大在辖区内的影响,促进餐饮单位诚信守法经营;推广“六常”(常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律、常教育)和“六天”(天天处理、天天整理、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进)的管理办法,促进餐饮服务经营者规范管理。