本报讯 近日，从北京市西城区老字号餐饮企业振兴发展研讨会上获悉，因建地铁8号线而搬离鼓楼的马凯餐厅今年“十一”将重回老家。重张的马凯餐厅位于地安门火神庙与地安门百货之间，地理位置更接近于最早期的“马凯冷饮店”原址。西城区副区长徐利表示，西城区将实施老字号“回家”工程，利用腾退空间让更多的老字号原店原貌复原。

马凯餐厅是北京最早的湘菜馆，更是鼓楼地区的一张名片。2004年，因修建地铁8号线什刹海站，马凯餐厅迁至长椿街。去年初，位于火神庙和地安门百货之间的“北平居”饭馆自愿腾退，留下来的建筑本打算经营文创产业，西城区政府通过勘察发现，该地点更接近于马凯餐厅早期的地址也就是“马凯冷饮店”的原址，于是决定让马凯餐厅在此处重张。

目前，餐厅预计国庆期间可以对外营业。届时，将有四五位老师傅重回这里，除了经营东安子鸡、酸辣肚尖等传承至今的独门绝菜外，还将恢复豆豉辣椒蒸活鱼、船拐子肉等消失多年的传统湘菜菜式。