本报讯 李智 为做好食品安全示范区建设，营造创建氛围，宋庄镇食药监管所最近多举措全面推进食品安全示范街创建工作。

一是强化宣传，营造氛围。利用“宋庄时讯”、“3·15宣传日”等多种形式宣传，大力宣传创建工作做法、经验与成效。同时向每户食品经营单位发放宣传资料，宣传创建示范街的目的和意义，明确各单位的责任和义务，提高各单位对创建工作的认识。二是全面部署，任务明确。为扎实推动活动顺利进行，制定了创建实施方案，分成动员部署、组织实施、总结验收三个阶段按照统一标准开展创建工作，进一步明确工作目标、重点，将创建任务分解到人，层层落实责任。明确食品经营单位是食品安全的第一责任人，强化单位的安全意识、风险意识、诚信意识和责任意识，确保创建工作顺利开展。

三是注重规范，推行“五个统一”。统一亮照、亮证和监督公示；统一食品加工操作区域和设备设施分类标识；统一使用食品原辅料进货台账；统一管理健康证；统一管理要求，制定统一的餐饮单位管理要求并上墙公示，示范街100%的餐饮单位都要统一管理要求。

四是指导帮扶，严格验收标准。宋庄食药监管所将在指导帮扶的基础上，严格按照市局创建示范街标准要求，对示范街内各餐饮单位进行检查和验收。同时率先在示范街实施量化分级工作。

通过“食品安全示范街”创建，进一步促进宋庄镇食品经营单位的健康发展，增强食品经营单位食品安全意识和自律意识，提高行业信誉典型，切实保障人民群众饮食安全。