本报讯 据北京市水屯市场信息中心一季度对蔬菜价格的监测数据显示,蔬菜整体供应充足,价格逐月走低,同比大幅回落。1-3月蔬菜累计上市量达8161.5万公斤,同比减少1.41%;加权平均价每公斤3.53元,同比下跌20.85%。从分月情况来看,1月蔬菜上市量2539.96万公斤,同比减少18.54%;单价每公斤3.65元,同比下降8.06%;2月蔬菜上市量2414.31万公斤,同比增加14.52%;单价每公斤3.73元,同比下降20.8%;3月蔬菜上市量3207.23万公斤,同比增加5.07%;单价每公斤3.27元,同比下降31.58%。
导致菜价下降的主要原因有:气候因素,受去年暖冬及今年暖春的影响,蔬菜供应生产充足,部分蔬菜重叠上市,价格持续走低;冬储菜价格同比走低明显,今年的大葱、葱头、萝卜等冬储菜都低于去年同期30%以上;叶类菜供应充足,价格走低明显;北京周边及东北地区设施蔬菜产量高于去年同期近10%。
后期走势,预测进入4月份,北方天气持续转暖,蔬菜产地转移加快,南方蔬菜逐渐退市,北方蔬菜上市量增加,到4月中下旬北方露地菜即将陆续上市,届时生产及运输成本都有不同程度的下降。综合分析认为,后势蔬菜价格受季节性因素影响,仍将持续回落。