本报讯 近日，从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格小幅上涨，屠宰量持续增加。顺鑫鹏程生猪收购价为每公斤15.6元，周环比上涨1.27%；屠宰量4100头，周环比增加5.24%。据监测数据显示，春节后，受消费需求减弱影响，生猪出栏价格持续回落，目前本市猪粮比价为9.86：1，生猪养殖仍处于盈利区间。随着冷空气过后，气温升高，猪肉消费较前期持续减少，预计本周猪肉批发价格仍呈回落趋势。

据监测数据显示，受产区鸡蛋出场价格上涨带动，本市鸡蛋批发价格持续3周恢复性上涨，鸡蛋周平均批发价每公斤5.12元，周环比上涨5%，同比下降20.1%。从鸡蛋运行规律看，随着本周清明节临近，回乡祭祖及旅游人群增多，节日效应增加，促使鸡蛋价格上涨空间扩大，受其影响，预计本周鸡蛋批发价格持续上涨。

目前本市蔬菜供应仍处于产地轮换期，南方蔬菜上市量逐渐减少，北方大棚菜产量增加，进入4月份后，露天菜也即将上市，对本市蔬菜供应持续充足。据监测数据显示，上周本市25种蔬菜周平均批发价每公斤2.16元，周环比下降3.57%，同比下降45.73%，较去年同期蔬菜价格下降明显。预计本周受节日效应影响，蔬菜交易继续呈增加趋势，加之产地转换因素影响，批发价格或将止跌企稳运行。