本报讯 蒋玲 为进一步完善食品加工作坊立法工作，细化小作坊日常监管，3月28日，北京市食品生产加工小作坊调研组莅临平谷区指导小作坊工作。调研组由市人大、市法制办、市食药局立法小组及食品生产处领导带队，海淀局、延庆局、怀柔局、密云局、平谷局食品生产科人员参加调研。

调研组首先参观了平谷区海联予豆腐坊，对更衣间、操作间、食品库房等整套加工流程进行详细了解，询问了加工商户添加剂的使用比例及食品销售情况，并认真查看了各种台账和检测报告。随后，调研组来到北京市丰谷缘香油加工中心，参观了香油和芝麻酱加工的工艺流程，亲切地和商户交谈了解进出货量，肯定了商户浸出法加工香油的做法，对于商户做出的产品标签表示赞许。

根据现场调研的实际情况，调研组与各区县生产科人员开展了座谈。各区县结合本辖区基本情况，提出了实际工作中存在的重难点问题，比如该区的黄桃罐头、红薯粉条的生产加工许可问题，延庆区的豆腐加工问题，怀柔区的自制香肠问题等。一方面是难以取得主体资质，另一方面是作坊自身条件不符合相关规定，建议在实际工作中疏堵结合。

调研组在听取了各区县的汇报后表示，要综合考虑各区县的实际情况，尽快完善立法，确保立法既具有可操作性又服务于生产作坊。