“让祖国的下一代喝上好奶粉，我一直很重视！”今年年初，习近平总书记在河北张家口的旗帜婴儿乳品股份有限公司考察时特别强调。这让乳业界再次感受到生产出让人民满意放心的高品质乳业产品、培育出具有世界知名度的乳业品牌的紧迫性和重要性。

今年2月，在农业部颁布的振兴奶业“五大行动”中提到的“创品牌”，就是以D20企业为依托，旨在实现“好乳品、中国造”。自此，一场开展奶业品牌创建行动的大幕正式拉开。

谁为国产乳品扛大旗

奶制品是日常生活中不可或缺的食品之一，随着人们生活水平的提高，对奶制品的需求量越来越大，我国奶制品市场的前景也被看好。然而，我国奶制品企业的发展水平与奶制品的市场并不协调，婴幼儿奶粉市场尤为突出。

近日，记者做了一份调查：当问到国产婴幼儿奶粉品牌时，很多有孩子的妈妈并不能迅速回答出来，想了一会才说出完达山、飞鹤、君乐宝等。

记者深入了解后发现，与其说她们不能迅速说出国产婴幼儿奶粉品牌，还不如说她们对国产婴幼儿奶粉品牌不信任。其中一位受调查者就告诉记者，她家孩子已经5岁了，从来没有喝过国产婴幼儿奶粉。在国内，这样的例子并不在少数。

2008年三聚氰胺事件以来，我国奶业发展经过了痛苦的9年，期间，外资品牌强势入侵，加之消费者对国内乳品信心不足，导致国内乳企发展疲软。谁来拯救民族乳业成为全社会的疑问。

君乐宝乳业有限公司（以下简称君乐宝乳业）位于中国奶业曾经跌倒过的河北省石家庄市。近年来，老百姓到海外代购奶粉、抢购奶粉，受到歧视，都深深地刺痛了包括君乐宝乳业总裁魏立华在内的每一位奶业人的心。

君乐宝乳业是中国奶业D20企业联盟成员之一。2015年8月18日，在中国奶业协会的牵头下，选出我国奶业前20企业成立了中国奶业D20企业联盟，初衷是以好牛奶、好奶粉、好乳品赢得消费者，赢得信誉和尊重，共同推动中国奶业全面振兴。

自此，奶业民族品牌建设有一触即发之势。“当前，我国现代奶业建设正稳步推进，已具备民族品牌、建设世界一流奶业的基础和条件。”中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承说。

重塑信心与品质提升

“信任重塑是提振国产奶业的关键，而品质提升则是重塑消费者信心的基础。”魏立华强调，提振消费者信心不仅靠决心，更要靠行动。

谷继承也指出，安全和诚信成为中国奶业振兴之路的关键所在，历经整顿，中国奶业已经开启新的发展阶段。

邓九强是旗帜婴儿乳品股份有限公司（以下简称旗帜乳品）董事长，从养殖奶牛到种植饲草，如今他又开始做婴幼儿奶粉，并立志做成国际知名品牌。他表示，奶源品质和生产方式是决定婴幼儿奶粉品质的最根本因素。以此为原则，旗帜乳品在全球开创了首家奶牛养殖和奶粉加工“零距离一体化”奶粉生产新模式。

“旗帜乳品创造了一个全新模式。”中国奶业协会会长高鸿宾表示。据悉，旗帜奶粉自2015年3月15日上市销售到现在，实现了国产奶粉在全球同行业的质量反超。

不止旗帜乳品，如今，伊利、蒙牛进入世界奶业20强；现代牧业的纯牛奶连续三年获得世界食品品质评鉴大会金奖；君乐宝的婴幼儿配方乳粉通过全球食品安全标准A+顶级认证……一份份国际认可的成绩单，证明中国乳业品牌的再崛起。

不可否认，奶业品牌的建立并非只靠上电视、上报纸，重要的是消费者的口碑，这也注定国内市场的开拓是一个漫长的过程。因此，建立消费者、生产者、监管部门的高效沟通机制迫在眉睫。

（中国科学报）