元宵节后，气温稳步回升，但对于成千上万的菜农菜贩来说，“寒冬”似乎刚刚开始。

节后菜价下跌

“2月10日，新发地市场蔬菜每斤加权平均价是1.20元，比2月3日的1.36元下降12%，比去年同期的1.78元下降32%，周环比下降明显，年同比大幅下降。”新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说，其中，豆角周环比跌25%，年同比跌57%；尖椒周环比跌31%，年同比跌40%；西红柿周环比跌31%，年同比跌41%。

北京菜价低迷，全国情况怎样呢？农业部蔬菜市场监测预警首席专家孔繁涛说，自去年入冬，全国蔬菜价格就低于往年同期。正月蔬菜价格延续节前跌势。监测数据显示，腊月里28种重点蔬菜总体批发均价每斤2.25元，比上年同期跌6%。初一到元宵节前，均价累计跌12%。

菜便宜了，消费者欢迎，摆摊的菜贩是否多挣钱了呢？2月14日上午，在北京市西城区陶然亭公园附近一农贸市场，河南周口籍菜贩郭庆春正守着一堆圆茄发愁。春节前，他从新发地按每斤5元采购了一批上等圆茄，谁知价格一路走低，只得随行就市3元甩卖。当了十多年菜贩的郭庆春无奈地说：“今年菜价跌得凶，生意实在不好做！”

供过于求是价低主因

菜价有涨就有落，这很正常，但近期菜价低迷至此，又不正常。有专家指出，蔬菜市场供过于求是主要原因。

正月里，上市蔬菜大多来自南方基地县和设施蔬菜北方主产县。去冬以来，我国大部分地区较常年偏暖，北方尤为明显，多地气温创历史同期最高纪录。中国农业科学院农业信息研究所蔬菜专家周向阳告诉记者，偏暖天气促进了北方设施蔬菜丰收。而受台风影响，广东等南方省份蔬菜采摘期从去年12月中旬推迟到今年1月中下旬，与海南冬春瓜菜和北方设施蔬菜收获期重叠，形成上市高峰，出现供大于求格局，价格走低势所必然。

实际上，菜篮子里必不可少的鸡蛋、猪肉等农产品价格走势也都如此。元宵节后，新发地市场鸡蛋批发价下探到2.28元一斤，比春节前跌两成，较去年同期下跌46%，为近9年来同期最低。究其原因，还是产能过剩。猪肉价格风险在累积，从历年经验看，腊月是全年需求最为旺盛、价格最高时段，但新发地市场今年1月份猪肉加权平均价比去年5月份下降14%。业内人士警示：全国猪肉价格已进入下行周期。

供给侧结构性改革要发力

农产品价格与千万农户生计息息相关，也关乎广大消费者生活。近年频频上演的农产品过山车行情，不仅困扰生产者、经销者，也影响着消费者。如何让农产品供需平衡，避免价格大幅波动，让各参与环节稳定获益，让消费者得到实惠，是一个亟待解决的大课题。

菜价深跌，买菜便宜，眼前看减轻了消费者负担，长远看则严重影响百姓餐桌。刘通说：“菜农普遍亏损，来年就会少种甚至弃种，结果就是供应短缺，价格暴涨。”

菜农种菜积极性往往是由上一年市场价格决定的。2016年全国蔬菜价格总体高位运行，农业部重点监测的28种蔬菜年度批发均价同比上涨12%，创过去7年最高水平。孔繁涛表示，由于利益驱动，扩种积极性很高。春节以来的菜价走势，算是给人们再次敲响了警钟。

为解农产品销售难，商务部近年来会同财政部、农业部在全国开展“农超对接”，对畅通销售、降低成本很有意义，但超市并非蔬菜销售主渠道。统计表明，在蔬菜销售中，70%依赖农贸市场走上消费者餐桌。由此可见，“农超对接”可缓解农产品销售难，却不能解决滞销、价低问题。

要从根本上解决蔬菜供需失衡、价格大起大落难题，还得从供给侧结构性改革入手，从宏观上避免结构性供给过剩和供给短缺。（新华网）