第13版:商超博览
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传统商超要抢占“新零售”高地
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传统商超要抢占“新零售”高地
受整体零售环境下行影响,2017年开始就有一些超市或者大卖场宣布停业,像位于成都双桥子的北京华联商场已于1月9日宣布停业调整。这些消息不禁让人对传统商超在新一年的处境心生担忧。
 

近几年来,关店的魔咒正在传统商超中蔓延,无论是外资巨头还是本土巨擘无一幸免。英国百年老牌玛莎百货全面撤出中国;沃尔玛2016年年初宣布全球关闭269家门店,其中中国有11家;华润万家2016年关闭68家门店,转向便利店和社区商业。

如此背景之下,“新零售”提出的“零售无边界”论调无疑是冬日暖阳。业内人士指出,传统商超正组团登上电商零售的混合擂台,新兴模式有望成为零售企业未来的新增长点,全渠道O2O成为商超企业在中国下一个阶段的发展动能。

有了“互联网+”的支持,打通线上线下为消费者提供网上购物平台是实体零售最基本的做法。不少商超选择自建电商平台,但由于经营理念落后、投入成本巨大等原因,效果并不理想。新零售时代来临,多数大型商超选择与成熟的电商平台合作。2016年10月,沃尔玛和京东的合作全面落地;麦德龙牵手天猫,并被其高层视为“未来20年的新动能”;华润旗下的华润万家、苏果超市、乐购等上万家门店都将入驻美团外卖……在和电商的合作中,传统商超渐渐由配角变为主角。

不少零售企业强调,和电商融合的好处不仅是多了一个卖货的渠道,更有价值的是背后的“数据黄金”。实际上,业内目前对全渠道零售的理解不再是对零售业某一环节的单独调整,而是打通各渠道进行战略重组,通过数据驱动购物场景、品类配置、物流仓储等,结合消费行为数据生成消费者画像,既可实现对消费需求的实时预测,又可以长期监测消费者的偏好。

事实上,刚刚过去的元旦假期正是商超们全渠道特色的放大镜。“放价啦”“大减价”,为抢占新年第一个商机,商家除了传统的折扣、抽奖、买就送等举措,品牌联盟、微信揽客、线上下单上门送货等形式也成为促销活动的主要手段,VR实景体验也在一定范围内得到了应用。

对于大型商超而言,未来的主要发展方向是业态细分化,通过垂直于某一行业或品类,以专业化、精细化等优势更好地满足消费者更高层次的需求。此外,在经营理念上,商超需要研究客户,改变传统的商品结构一刀切模式,改变认为价格是核心竞争力的思路,注重80后、90后消费者的需求,增强卖场的体验感和购物愉悦感。

(南方日报)

 
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