本报讯 蒋玲 为确保辖区食品药品安全，从源头排查隐患，平谷区食药监管局执法人员选择批发市场的进货高峰时期，日前对东寺渠市场进行了突击检查。

据了解，东寺渠市场是平谷区鲜肉的主要批发地，销售的食品覆盖平谷区绝大部分地区，商户们大批购进鲜肉多在凌晨,执法人员选择在清晨逐户进行全覆盖检查，针对鲜肉批发商户的采购管理和经营情况，详细检查鲜肉进货票据、检疫批号证明等监管程序，对送货车辆进行核实;并现场检测了鲜猪肉的水分是否超标。还重点检查了牛羊肉经营商户是否按照牛羊肉屠宰目录上所规定的厂家购进，是否出现私自加带、以次充好等情况，并对市场附近未按照名录进货的商户也进行抽检取样，目前为止，未发现不符合要求的鲜肉售卖。

在检查过程中,执法人员严格把关、认真履职，杜绝食品隐患出现在百姓的餐桌上，确保了辖区百姓食用到安全放心肉。