本报讯 王丽 亓霄 “两节”将至，为提高餐饮环节经营者安全责任意识，营造良好的消费环境，近日，密云区食药监管局组织召开了“两节”期间餐饮环节食品安全培训会。辖区90家大中型餐饮企业负责人、食品安全管理人员及20个食药所执法人员共计200余人参加此次培训。

会上，该局党组成员、副局长高兴旺进行动员讲话，要求参会企业充分利用机会认真学习法律法规，强化企业第一责任人的意识，定期开展自查，按照要求进行加工操作，确保不发生食物中毒事件。随后执法人员结合餐饮单位容易出现的违法违规问题重点讲解了新的许可要求及相关法律法规。现场优秀餐饮企业代表进行了承诺发言。会后为强化培训效果，区局组织参会培训人员进行了闭卷考试。此次培训受到了经营者的一致好评。