本报讯 宋丽珊 近日，由西城区食药监局联合西城区预防控制中心共同举办的“健康与安全双重保障舌尖上的美味”厨艺及食品安全知识大赛，在展览路凯德MALL商场5层举办。

此次大赛参赛单位为参加“餐饮安全示范街”创建的近30家餐饮服务单位，其中有9支代表队参加了现场答题及厨艺比拼。在食品安全和营养膳食知识现场答题环节，各参赛餐饮企业用丰富的知识展现着自己企业的文化风貌；在烹饪技能环节，参赛队用各式色香味俱全的“低盐、低油、低糖”菜品向现场百姓交上了美味安全的答卷。最终，在参观群众的喝彩声中，此次大赛评出一等奖1家、二等奖2家、三等奖3家。