本报讯 张勇 北京市农业局近日宣布，具有自主知识产权的“京白1号”蛋鸡通过审定，“京字号”蛋鸡再添新品系，填补了国内白壳蛋鸡品种的一项空白，使蛋鸡品种成为唯一一个不受国外控制的畜禽品种。目前全国每消费10枚鸡蛋，有5枚源自于北京。

以往的国外蛋鸡品种在中国饲养有“水土不服”的现象，如死亡淘汰比例高、开始产蛋早、吃料多、啄肛啄羽等系列问题。与进口蛋鸡相比，“京白1号”蛋鸡针对中国饲养环境培育，适应性强、性能稳定。而且新品种的蛋鸡好养活、产蛋多，产蛋高峰高且维持时间长，且吃得少，饲料转化率高，每生产1公斤鸡蛋只需要2公斤饲料，比其他品种消耗少9%以上。据“京白1号”研发组负责人介绍，“京白1号”所生产的白壳蛋，蛋壳厚度、蛋壳比例和内容物水分含量要低于褐壳蛋和粉壳蛋，干物质含量高，作为加工用出粉率更高。

“京白1号”是“京字号”蛋鸡的第四个成员。市农业局畜牧管理处负责人表示，京系列高产蛋鸡的成功推广，确保了蛋鸡种业的源头安全。