本报讯 记者张乔生 北京华彬费尔蒙酒店日前推出了两款不拘一格却又相得益彰的战斧牛排盛宴，客人可以根据需求选择1.5千克澳洲谷饲牛肉或3千克澳洲安格斯牛肉，加以两款精选配菜。

据记者了解，这季新推出的战斧牛排，精选澳洲安格斯牛肋部分的肋眼肉，因形似战斧而得名，刃扒房主厨坐镇烤制，将鲜嫩多汁的牛肉与精湛的烹调技艺相结合，巨大的战斧搬上饭桌的那一刻，香气扑鼻，豪气云干，盐与肉在口齿间的碰撞，散发出独特的香气，为牛排盛宴增添味觉和视觉的特别享受。

作为京城首家供应草饲安格斯牛肉和500天谷饲AACO级牛排的餐厅，北京华彬费尔蒙酒店除了拥有优选的牛肉食材外，还提供多款优质香醇的葡萄酒供宾客搭配组合，与新鲜美味的开胃菜和丰富的甜点搭配也颇具创意。这里的300天谷物饲养澳大利亚牛肋排以及300天谷物饲养澳洲带骨牛眼肉及牛排荟萃也广受好评，获得餐厅厨师及食客的推荐。