本报讯 王雪璞 大兴区西红门镇食药监所近日在辖区范围内对21个学校食堂开展了监督检查。

这次专项检查主要采取了四项措施：一是督促辖区内各类学校（含托幼机构），认真开展自查，排查风险隐患，严防食物中毒发生。二是检查学校食堂管理体系和责任制。三是重点检查学校及托幼机构食堂管理制度是否落实。四是指导督促严格执行食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，督促按照安全操作规范的要求加工制作食品。