近期网上流传消息称，夏天在阳光暴晒下，室外车厢的温度会达到40℃~60℃左右，热能和塑胶瓶子两者遇到一起就会产生化学物质，而那些会导致人们罹患癌症。事关身体健康，很多网友既担心又好奇，真的如此严重吗？

在流传的消息中，对此还进行了详细的介绍，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的双酚A等物质。尤其是当瓶子放置在温度很高的汽车后备厢里时，高温会让聚酯瓶发生变化，瓶中含有的双酚A和其他化学成分可能被逐渐释放出来，导致更多的有害物质渗透进入水中。

汽车里的温度真有这么高，足以把塑料瓶里的有害物质“泡”出来吗？华南农业大学食品学院张钦发教授表示，矿泉水瓶的材料比较稳定，在一般温度下很难分解。矿泉水在保质期范围内，短时间内比如一周左右的时间内水质也不会有太大变化。即使车内温度达到40℃~60℃，矿泉水瓶也基本不会有分解产生。

更为重要的是，因为双酚A可能带来的健康隐患，目前几乎所有的矿泉水瓶都不使用双酚A作为材料，所以基本不存在高温下产生有害化学物质的问题。张教授介绍，很早之前做奶瓶的材料包括聚碳酸酯含有双酚A，但现在也已经比较少见了。

在生活中，很多人也会放些日常的食物比如饼干在车里。对此，张钦发介绍，汽车尾气是吸附性强的东西，成分复杂，饼干的包装主要是用来防潮，而不是阻气，可能产生渗透，因此理论上会有汽车尾气附着到饼干上，但因为量很小，是否会对人体造成伤害，还有待研究。他建议，尽量不要把其他物品与吃的东西一起放在车里，而是设置专门放食物的盒子，并与其他东西进行分离。不过他特别提醒，不管是水还是饼干等其他食物，即使没有健康隐患，都尽量不要在车里放太长时间，“尽快把水喝了或把食物吃了才是最好的办法。” （摘）