本报讯 郭洁 近日，为贯彻落实《北京市食品生产经营者风险分级规范》，科学有效地开展分级工作，延庆区食药监局召开食品销售经营者风险分级工作培训会。18个乡镇街道食药所及全区食品经营企业和市场主办单位负责人共计50余人参加培训。

培训主要对风险分级的重要性和操作步骤进行了详细解读。要求各食药监所、食品经营者和市场主办单位正确认识风险分级工作，按照市局要求有计划、分层次进行，做到两个严格，即严格标准，认真实施；严格评分，认真审定。通过培训，提高了食品经营者和市场主办单位对风险分级工作的认识，进一步规范了食品生产经营者经营行为。