本报讯 李宣 近日，密云区食药监局鼓楼街道食药所利用周末休息时间，安排两个小组对辖区内集体用餐单位开展了食品安全检查。

8月份是集体用餐的密集期，执法人员重点查看了原材料购进渠道是否正规、操作环境是否整洁等内容，通过检查发现个别单位存在食品留样制度落实不到位及标签不规范等问题，执法人员已责令其整改，要求集体用餐单位加强食品安全卫生管理，落实各项食品安全制度，牢固树立“安全第一”“健康第一”的思想，督导餐饮服务企业落实整改，对整改不到位的，将依法进行严肃查处。