几天前，我们迎来了一年一度的三伏。俗话说“夏三伏，晒冒油”，由于较高的气温和太阳的强辐射，使得人们感到闷热难耐，从而人体消耗很大，也让一些人对夏季健身望而却步。同时，民间有谚语“冬练三九，夏练三伏”，很多人认为伏天是锻炼身体养生的好时节，而良好的饮食可以帮助我们更好地渡过三伏，那么这个伏天你打算如何通过饮食来养生呢？

花开素食

这是一家素食概念餐厅，环境简洁朴素，以白色等浅色调为主，给人营造一种“清心寡欲”的感觉。餐厅有上下两层，一楼是散台，二层是包间，其中最大包间可容纳20多人，可供商务宴请。

特色菜椿苗小豆腐，配的薄饼，富有韧性和嚼劲，是仿照传统北京烤鸭的吃法，戴上店家贴心准备的一次性手套，往薄饼上均匀地抹上甜鲜酱汁，包上口感接近肉沫的椿苗小豆腐，入口清爽、韧糯，很是美味；牛油果沙拉卷，食材种类很多，翠绿的牛油果薄片层层包裹着火龙果、猕猴桃等色彩缤纷的时令鲜果，淋上少许微酸的蓝莓酱，不仅调和了牛油果的清淡口感，而且味道丝毫不混淆有层次感；上汤时蔬，不同于常见的上汤菜做法，是用薏仁和菇类煮的水，几乎看不到油花，没有浓重的调味。不仅如此，还有花开素豆排、水晶烧麦等特色美食值得一试。

慈香居

餐厅环境干净宽敞，整体的装饰风格、颜色搭配及餐桌摆放给人明快、轻松的感觉。分上下两层，一楼主要是前台和少量散座，二楼有散台和包厢，适合亲朋友人小聚。

招牌菜鸡枞酱焖高山毛笋，毛笋是幼竹茎秆的幼嫩生长部分，用鸡枞酱焖制的高山毛笋，味道鲜美入味；三杯吉祥，采用台湾菜的做法，食材是杏鲍菇，加了新鲜的九层塔，杏鲍菇外焦里嫩，很是入味，是一道具有特色的菜品。对于肉食热爱者可以试试这里的烤鱼，采用大豆蛋白所制作的鱼肉，不论是口感还是味道都像极了真正的鱼肉，既健康又能用此解馋。

老船舱

两层小楼，店里风格真的像一个船舱一样，以白色调为主，配以蓝色和一些船上用品的装饰，很有意思。

三黄鸡，食材新鲜，肉肉的口感既扎实又嫩且多汁，一点腥气也没有，蘸足小料吃，很是美味，是网上评价很高的一道美味；银耳雪梨，是一道健康的小甜品，里面有大枣、银耳、枸杞等，经蒸后，银耳入口软软的，大枣甜度适中，梨很大个，是削了皮没有核的，是甜品爱好者的很好选择；杂粮拼盘，包括紫薯、红薯、山药、南瓜、玉米，南瓜微甜、口感柔软，红薯口感软软面面的，淡淡的甜，很是营养。店内还有蘑菇拼盘、蔬菜拼盘、芝士豆腐等多种健康素食可供选择。

天厨妙香

店里多以素菜和仿荤菜为主，其中素烧口蘑，在厨师巧妙的刀工下，口蘑开了花，微炸之后，佐以青豆尖椒爆炒，是清肺素食之一；蘑菇汁牛排，用仿荤牛排和秘制菌菇汁融合，口感佳，跟真的牛排很像；姜汁秋葵特为雾霾天设计，姜汁淋在清爽的秋葵上，有养心去霾的作用；随缘解馋，是不是很有韵味的菜品名，据说是逢桌必点，菌菇和魔芋被做成仿肉肠，用油煎过，口感跟烤肠一样，适合不经常吃素的朋友；藕然巧合，就是炸藕盒，里面裹着素馅，外酥里嫩；妙香烤鱼被做成烤鱼的样子，是素鱼，类似豆腐，口感很有嚼劲等等。这里除了菜品还会举办一系列的活动，如泡菜课堂、节俭奖励等，适合带孩子一起来。   （综合）