炎炎夏日，冷饮成为许多消费者消暑解渴的首选，市场上丰富多样的冷饮也进入了销售旺季，但部分冷饮食品的质量问题也凸显出来。如何选购安全、卫生的冷饮？有四个方面需要注意。

在正规超市购买

由于冷饮在生产、运输与销售各个环节都要求保持低温冷藏，一旦温度过高就会融化并滋生细菌影响产品质量，造成菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标，因此消费者在选购冷饮时，首先应选择有卫生许可、食品流通许可的正规商场或零售点，其进货渠道、储存条件等都有一定的保障。

查看相关食品标识

购买时注意主要成分、净含量、执行标准、生产日期、保质期、QS标志、厂名厂址等相关标识。有的冷饮因为存放时间长，会出现变形、过期等情况，购买时一定注意查看有无超过保质期、发霉变质、包装损坏的现象。不要过分追求外观鲜艳的产品，倘若其颜色过于鲜艳且不自然，很有可能是添加了过量色素。

慎购商贩自制饮品

在学校门口、公园、广场等公共场所叫卖的部分沿街商贩自制饮品卫生质量难达标。如街头自制的果汁冷饮，虽称是用水果原汁制作，但饮品颜色鲜艳，价格低廉，实际使用的原料不过是色素加香精勾兑而成，不具备卫生许可证、健康证等，使得冷饮的卫生质量难以保证。

购买时保留购物凭证

保留购物凭证，方便及时维护自身合法权益。消费者一旦购买到不具备质量要求的冷饮，给自身健康带来隐患时，消费者可保留票据，先与经营者协商解决，协商不成可以及时向消协或有关行政部门投诉，也可以直接向法院起诉。（摘）