本报讯 张宇思 为进一步加强辖区建筑工地食堂食品安全监管，预防和控制食物中毒的发生，近期，延庆区食药监管局开展了建筑工地食堂食品安全专项检查。

针对辖区实际情况，该局重点检查了各建筑工地食堂许可情况，从业人员健康证明及食品安全知识培训情况；食堂用油、肉及肉制品、食品添加剂等食品原辅料采购查验情况；食堂厨房设施、消毒设备、食品加工场所环境卫生状况等。对存在问题的工地食堂立即责令改正。同时，执法人员对食堂内易引起食品安全事故的剩米饭、扁豆、发芽土豆、毒蘑菇、亚硝酸盐等进行安全提示。下一阶段，将进一步督促施工企业增强工地食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，切实保障建筑工人饮食安全。