本报讯 王晓梦 在日前举行的第十一届乳酸菌与健康国际研讨会上，君乐宝联合中国食品科学技术学会共同启动“益生菌+”战略，双方将联手构筑新型“产学研一体化”益生菌研究平台，推进益生菌在食品、医疗等多领域的产业化应用。

据了解，2014年益生菌产业在全球创造了288亿美元的产值，预计今年将增长至420亿美元。有专家表示，在全球功能性食品市场中，益生菌相关产品是增长最快的品类之一。益生菌在食品上的应用主要以酸奶为主，经常摄入含有益生菌的酸奶，是世界胃肠病学组织提出的关爱肠道健康的十项建议之一。

中国食品科技学会秘书长邵薇表示，“益生菌+”战略旨在推动全行业联动、产学研结合，围绕消费者健康需求，加快益生菌领域的创新研究与应用，促进益生菌产业的持续健康发展。