□ 张勇

6月9日是一年一度的端午传统佳节，粽子作为中国历史文化积淀深厚的传统食品之一，一直以来都受到广大市民的欢迎。记者走访北京市场发现，各大商超的粽子销售已提前进入“高潮”，各品牌粽子也竞相“争奇斗艳”，吸引消费者的目光。据商家介绍，随着端午的临近，粽子也开始进入销售的旺季。

价格与去年基本持平

与去年相比，今年粽子的价格仍走亲民路线。记者在家乐福、物美、沃尔玛等超市发现，今年的粽子礼盒比往年要少，相反真空包装的散装粽子随处可见。而各个品牌的粽子礼盒价格基本都在200元以内，而散装的根据馅料不同，价格也多在每斤6~25元不等，价格基本与去年持平。

在看丹桥附近一家稻香村专卖店内，销售人员表示，稻香村粽子不仅提前一个月上市，口味也更加丰富。而今年稻香村在北方人喜爱的小枣粽和豆沙粽以外又研发出了六种新口味的粽子，雪糯莲藕粽、五谷杂粮粽、豌豆蛋黄粽、黄米红豆粽、青稞白米粽和八宝竹筒粽形成“新京味”系列。价格方面，小枣粽子、豆沙粽子8元一袋，五谷杂粮粽子10元一袋，最贵的八宝竹筒粽子13元一袋。

除稻香村外，宫颐府、五芳斋等品牌的粽子口味也是多种多样，有蛋黄、豆沙、鲜肉、蜜枣、八宝等众多口味，而价格与去年相比也相差不大。

包装简约受青睐

记者在这些超市内发现，今年的粽子包装，多是较为简朴的竹节、龙舟图案外包装，还有用传统的网兜来包装粽子的。一些前来购买的消费者，也大多选择那些散装或小包装的粽子，如一款“五芳斋”牌鲜肉蛋黄粽子，标价仅为12.8元/袋，每袋280克装，促销人员更是打出买五送一的优惠，吸引不少顾客购买。

在丰台区另外一家超市中，工作人员在超市的一块空地上将各种品牌不同口味的粽子摆放成一个个矩形或龙舟的形状，引来大量消费者前来选购。销售人员告诉记者：“之前这里主要摆放各种促销打折活动的商品，到了特定时间就摆放一些节日商品，今年元宵节的时候这里就是出售元宵和汤圆地方。随着端午节的到来，我们将大部分这些商品都替换成散装粽子，以满足消费的需求。”

在这些销售摊位上，以散装、简装粽子居多，价格也基本在20元以内，便宜点的粽子每只不到2元，且口味以蜜枣、豆沙、八宝等传统口味居多。而新口味的粽子价格稍贵一些，但每只售价也不超过5元。

如何买到放心粽？

作为端午节餐桌上必备的传统美食，如何才能买到安全、美味的粽子？专家表示，市民在选购粽子时可以参考以下4招，选购“放心粽”：

一、选购粽子时，要仔细查看粽子产品标签及包装，标签上应标注生产日期、保质期、生产厂家和质量安全市场准入标志（QS）等内容，切不可贪图便宜购买“三无”粽子。

二、建议消费者到渠道正规、品质有保障的超市、商场购买，并及时索要、保存好发票或相关购物凭证，以便发生食品质量事故时作为维权依据。

三、要注意查看保质期，粽子保质期一般为3～6个月。注意查看包装是否完好，如发现破袋，胀气等请勿食用。

四、包裹粽子用的粽叶，可选呈暗黄色的，那些看起来色泽鲜绿、表面光鲜的粽子，很可能是经过加工、被染色的粽叶，这类粽子食用后，对人体健康具有一定的危害性。用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但会更加安全。