本报讯 林竹 熊锋 5月21日晚,“敬畏千年 房山石经”大型佛教艺术音乐会在云居寺静琬广场举行,为确保活动参与人员的用餐安全,活动顺利开展,房山区大石窝镇食药监督所协同房山区食品药品监督管理局餐饮服务监管科对房山云居寺文物管理处单位食堂进行了检查。
为了进一步排除潜在风险,5月20日上午,房山局餐饮科及大石窝食药监所对云居寺单位食堂进行了全面检查。重点检查了操作间卫生、用具的清洗与存放、原材料的存储、活动当天的菜谱及用餐安排。活动当天就餐人员400余人,现场未发生食品安全事件。
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