近日，果多美首次公布投资加盟模式并称初步确定了加盟人选。果多美董事总经理张云根表示，今年果多美预计将开出10家旗舰店和20家精品店以及50家mini店。目前，果多美只有单一类型的门店42家，年销售额大概在六七亿元左右。

多体加盟

“去年11月开始考虑放开加盟，希望加盟者带着选址资源直接加入。”张云根表示。果多美目前的两种加盟模式分别为：投资大于100万元的旗舰店和投资大于50万元的精品店。前者营业面积约为200平方米，门头要求20米，与现在的果多美门店相当；后者营业面积要求为100平方米，门头10米左右。旗舰店模式前期投入较高，营业面积较大，同时拥有更加丰富的产品配比；精品店模式作为门店模型的有效补充，在营业面积及选址上则更加灵活，拥有较强的适应性。同时，一些基于水果自动售卖机的mini店也将出现，主要放在写字楼、购物中心、地铁等地。

把控风险

加盟是企业实现迅速扩张的手段，但张云根也清楚加盟存在的风险。对于加盟风险的把控，果多美“不在供应链上赚钱，只在经营获利后进行分红”。张云根表示，“根据房租和人力成本推算，以100万元投入的旗舰店为例，如果每月获利低于28万元，则不分红；如果每月获利高于28万元，再划分不同的分红等级，精品店也是如此。”

据了解，果多美门店房租和人工等成本每个月接近30万元，需要每个月达到1000万元的流水才能实现收支平衡。不过碍于生鲜产品的非标准化，运营难度高，旗舰店目前只做纯委托经营，即投资者无需参与管理，而精品店则在委托经营半年至一年后由委托经营转为特许经营，后者为授权开店，自主经营。在张云根看来，中小型门店自营经营的话会在服务、个性化和商圈适应性上都会更好。

年入20亿模型

据悉，精品店是此次开放加盟后才出现的新业态，与普通门店相比，品类不变，但是主要做基本款标准份的产品，水果已经做好了一次分割或者包装后才会出现在货架上。

张云根表示，北京社会零售品销售额去年实现万亿元突破，在这样一个巨型消费城市里，果多美想要找到一个年收入20亿元的多业态组合的标准模型。去年11月，完成4亿元A轮融资的百果园和果多美宣布双方将会以注资、换股等方式进行战略重组，重组后企业采取双品牌运营，果多美将开启全国扩张。

（中国网）