泰国美食，以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为其特点，讲究酸、辣、咸、甜、苦五味的互相平衡，通常以咸、酸、辣为主，带着一点甜，而苦味少之。如今国内的泰国餐厅可谓司空见惯，我们也可随时享大快朵颐之快感，下面让我们来看看京城内让人印象深刻的泰式餐厅——

咖喱聚居地的湄南河泰厨 餐厅大量运用了木制家具与装饰，墙上随处可见的象神图案，让人恍惚时空交错，感觉真的徜徉在湄南河边。首先开胃菜有生虾沙拉、柚子沙拉、鸡肉沙拉等，特色是各色咖喱，如黄咖喱中的主角鸡肉十分嫩滑，裹着浓香的咖喱汁看起来很是诱人，配备的大块土豆和胡萝卜入味绵软，很是美味；绿咖喱由于加入了芫茜和青柠皮等材料，呈现出青绿的颜色，比黄咖喱稍辣一些，但味道同样鲜美；红咖喱里加入了红咖喱酱，所以味道更辣一些，美味同样让人难以停下。让人眼前一亮的当属面包蟹了，比姑娘手掌稍大的面包蟹，徜徉在咖喱的海洋里，光是看，就馋得直流口水。把面包蟹分下的大块的蟹黄，与咖喱皇的汤汁一起拌着米饭入嘴，落肚的那一刻幸福的无法言语。各种咖喱大聚会，米饭拌着汤汁相信不饿的你也能吃下几碗。还有芭堤雅风情鸡、菠萝酸甜鱼柳、桑巴酱炒四季豆等多种美味值得品尝。

精致泰式料理的泰廷 餐厅内装修透露着些许泰国皇家奢华的格调，风格优美华丽，餐具精美有质感，非常适合宴请类的场合。香料风的精致泰式料理，特色菜有黄咖喱蟹、芒果糯米饭、冬阴功汤、泰式烤申锦肉串等，咖喱蟹做的很入味，椰浆浓郁的口感很适合配米饭；冬阴功汤，偏浓郁重口型，香料放的十足，适合重口味爱好者。

酸酸甜甜的青柠泰餐厅 店面敞开式装修风格，环境很安静。经营正宗泰国菜。“青柠”是泰国及东南亚菜系重要的调味品，所以几乎每道菜上桌前都会放一些青柠汁，算是餐厅的特色。特色菜有绿咖喱鸡、绿咖喱蔬菜、椰奶鸡汤、冬阴功汤以及甜品椰汁西米露等。冬阴功汤酸辣鲜香，鲜红诱人，里面有很多弹牙虾球，他家的冬阴功汤在酸度上有所降低，更适宜大众的口味；泰式炒干面非常惊艳，入味有弹性，花生碎，辣椒粉，白糖和柠檬自由组合。

安静的兰Lan-Ting创意泰食 餐厅内环境优雅、舒适，可以让烦躁的心得到些许安慰。特色菜有烤猪颈肉、芥末炒虾球、芒果蟹肉沙拉、咖喱牛腩煲、虾酱炒空心菜、冬阴功汤等。烤猪颈肉，烤猪颈肉特别爽口、嫩，肥肉部分也不觉得肥腻，连肥带瘦整片在口中嚼，真的有满嘴流油之感，尤其沾上酱汁，味道使人魂牵梦绕；咖喱牛腩煲，咖喱做的很到位，奶味浓郁的口感，肉质也比较嫩，但是较为其他店铺不同，泰国的咖喱奶味偏多，此家并没有浓郁的奶味，而是一种独有的味道，搭配上米饭，咖喱香气令人回味。

（整理）