本报讯 凌应敏 针对中国袋泡茶行业未来的发展趋势,近日,由中国保健协会支持,中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主办,碧生源控股有限公司承办的“2016第三届中国功能袋泡茶产业研讨会”在位于北京房山窦店的碧生源花园工厂举行。中国保健协会理事长、国务院研究室特约研究员秦小明,中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建,中国保健协会副理事长黄建生,中国保健协会副理事长牛忠俊,北派茶礼传承人冯建华,世纪坛医院营养科主任李素云等相关领导专家出席了研讨会,并就中国袋泡茶产业功能化发展趋势做出了深入的讨论。
随着消费模式和需求的变化,袋泡茶等新形式的保健茶产品渐成市场主力。中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示,走中国食品产业转型之路,要解决好安全化、营养化、功能化、便捷化四个方面的问题。