记者近日从中国农业科学院主办的马铃薯产业开发高层研讨暨成果发布会上获悉，近两年多来，我国积极推进马铃薯主粮产品的产业开发，取得了阶段性成效，筛选出10多个适宜主食加工的马铃薯新品种，成功将馒头、面条、米粉等传统大众型主食产品中的马铃薯粉占比由10%提高至70%、45%、55%。

据了解，两年多来，农业部坚持“营养指导消费、消费引导生产”的理念，积极推进马铃薯主粮产品的产业开发，加强科研企业联动，开发了一批主食产品。其中马铃薯馒头已在京津冀600家超市销售。2015年中央财政安排1亿元专项资金，在马铃薯优势产区和主食产品消费潜力区的北京、河北等9个省（市）开展马铃薯主食开发试点，创建了一批示范企业，开发适宜不同区域消费习惯、不同消费群体的马铃薯主打产品，提高了消费者认知度。

（新华网）