□ 张勇

6.8元/斤的蒜苗，13元/斤的金针菇，21元/斤的韭黄……最近几天，菜价成了热门话题，不少市民吐槽：“这年头，蔬菜比肉还贵，只好吃肉了。”

元宵节的离去，年也算是过完了，但不少市民发现，今年的蔬菜价格远没有回落到正常水平。那么蔬菜价格什么时候才会降下来？对此，新发地市场工作人员表示，随着天气逐渐好转，元宵节后蔬菜、猪肉等价格都在缓慢回落，部分菜价也已恢复到原来水平。

节后部分蔬菜价格仍偏高

过完元宵节，各行各业也都在陆续恢复到节前“常态”，但近日记者走访市场发现，部分品种的蔬菜价格仍旧偏高。

正在六里桥附近一家超市闲逛的王女士表示：“春节的时候以为蔬菜已经很贵了，没想到这都过完元宵节了，有些蔬菜价格还是这么贵。”王女士告诉记者，蒜苗节前4~5元/斤，现在6.8元/斤；豌豆节前最高12.5元/斤，现在已将近18元/斤了。记者在该市场了解到，虽然一些蔬菜价格仍然较高，但本地蔬菜价格比节前已有所下降。

除超市外，一些社区菜市场蔬菜的价格也没有比超市便宜多少。市民刘阿姨说，前两天在小区附近的农贸市场买了两斤藕、一些葱、青椒和茄子，40块钱就没了。她表示，由于自己居住的小区离农贸市场较远，以往她一次会买好几天的菜。现在高价格的蔬菜，也让她改变了此前买菜的习惯。

位于新华街附近某市场菜贩告诉记者，现在很多菜进价就贵。“西兰花一斤批发价要6块多，木耳菜也要12块多，我都不敢上，怕砸在手里卖不出去。”菜贩告诉记者，很多蔬菜的价格还没有恢复到节前水平。

春节前灾情导致菜价回落慢

据新发地市场相关负责人表示，目前菜价保持在高位，是受到极端天气的影响造成的。去年11-12月，北方产区40余天的低温寡照，影响北方设施蔬菜的生长；今年1月中下旬南方产区大范围的强降温、强降雨（雪），影响了南菜的供应。

该负责人表示，这些极端天气主要影响到了蔬菜的生长，这直接导致了南北方蔬菜产地的蔬菜上市量减少，价格走高。在供应量还没有明显上涨的情况下，又进入了春节周期，导致了蔬菜价格到达了近几年的最高峰。

由于上述情况，今年春节后部分蔬菜的价格较往年春节回落较慢，导致一些蔬菜价格甚至高过春节水平。

不过，随着时间的推移，天气的影响在逐渐减弱。北方产区随着气温的回升，设施蔬菜的产量逐渐恢复和增加，南方产区新产地蔬菜也开始上市，供应是在逐渐恢复的。

元宵节后菜价缓慢回落

虽然目前部分菜价较高，但记者也从上述市场了解到，蔬菜整体价格在元宵节后已开始稳步回落。据八里桥市场监测数据显示，春节过后，八里桥市场41种蔬菜的平均批发价比春节前下降17%，其中小白菜、油菜、大叶茼蒿、茴香、蒿子秆、黄瓜、西葫芦、苦瓜、樱桃番茄等品种蔬菜价格降幅明显，最高降幅达到47%。

市场工作人员表示，元宵节过后，大部分菜农及商户都恢复正常生产和运输，上市量充足，再有随气温升高，其它部分蔬菜价格也有所回落，拉动了整体价格，因此价格回落也属正常。