本报讯 安琳琳 为保证辖区公众度过一个安乐、祥和的元宵佳节,通州区食药监局食品市场科、食品流通科联合永顺食药所,采取三项措施,加大元宵节食品市场监管力度,确保了元宵节消费安全。
一是加强源头管理。以商场、超市、市场等食品经营场所为重点,突出食品经营者食品安全第一责任人责任的落实,重点检查经营者证照是否齐全、卫生条件是否符合标准,是否履行了索证索票、进货查验义务。引导、监督食品经营者落实进货查验、进销货记录和不合格食品退市销毁记录等经营自律制度,履行食品安全责任。
二是结合元宵食品消费传统和特点,重点检查散装元宵的进货票据,并对销售时加装的纸袋及纸质包装盒进行检查,主要看包装上是否标注产品名称、执行标准、生产厂家、配料表,生产日期、保质期、贮存条件等重要项目。同时,对冷冻汤圆的销售贮存条件、温度进行了检查。
三是加强食品安全知识宣传。在检查现场向消费者介绍了如何选购合格的汤圆、元宵产品,普及食品安全知识。
此次检查共出动执法车辆2台次、检查人员10人次,检查食品经营单位5家。检查人员现场对销售的元宵进行了快检采样。经检测,抽检的22个样本全部合格。