□ 张胜楠

春节临近，东城区食药监局为保障春节期间辖区食品药品安全，全面开展了工地食堂、幼儿园及学校食堂、单位集体食堂、年夜饭、年货市场、春运市场等专项整治，强化对风险隐患的排查力度，严厉打击违法生产经营行为，进一步规范和整顿辖区食品药品市场。

专项整治工地食堂

东城区现有工地食堂44家，为近万名工人提供服务，随着春节临近，部分工地将进入春节停工期，“散伙饭”、“返乡饭”之类的聚餐活动增加，食品安全隐患激增。为有效保障工人饮食安全，东城区食药监局召开专门部署会议，全力开展对工地食堂的整治工作。经查，绝大部分食堂规范有序、状况良好，对于个别存在问题的工地食堂，区食药监局执法人员责令其立即整改，迅速解决食品安全隐患。各部门共出动258人次，30车次，检查工地食堂44家次，责令改正15户次，查处1家无证经营单位。

排查幼儿园及学校食堂隐患

年底临近，学校更多关注期末考试，食品安全意识有所松懈，食品安全风险骤升。为有效保障师生饮食安全，东城区食药监局对辖区138家幼儿园及学校食堂及供餐情况开展拉网式专项检查。各部门共出动362人次，90车次，检查学校食堂138家次，责令改正18户次，查处1家无证经营单位。

严查单位集体食堂

东城区食药监局现有机关、企事业单位集体食堂515家，多为中央、市级机关及大型企业提供用餐服务。随着春节来临，各大企业年会频繁、员工聚餐增多，单位集体食堂“餐桌上的安全”不容忽视。为保障员工的饮食安全，东城区食药监局周密部署、全面出击，强化责任与宣传培训相结合，隐患排查与风险控制相结合，严格监管与服务企业相结合，全面检查辖区所有单位集体食堂。截至目前，局各部门共出动1124人次，检查集体食堂515家次，责令整改48户次。

巡查年夜饭及年货市场

为有效保障节日期间辖区食品安全，东城区食药监局以繁华商业区、大型商场超市、餐饮服务集中区、批发市场、火车站、旅游景区等人员密集地区为重点区域和重点场所，以节日市场消费量大、群众关注度高的年夜饭、乳制品、酒类、水果、蔬菜、水产品、肉制品、饮料、糕点等为重点品种，全面展开年夜饭及年货市场专项整治。共出动2635人次，检查1682户次，抽检100余例，快检400余例，暂未收到不合格报告，辖区整体状况良好，对个别存在问题的企业已责令改正36户次，处罚1家次。

春运食品安全保障工作

北京站地处东城区中心，是全国重要的铁路枢纽站、首都的“窗口”地区，现有餐饮服务企业194户，食品流通企业172户。日前，北京站迎来春节前返乡高峰期，东城区食药监局全面进入春运工作状态，重点对烤鸭、京式糕点、果脯蜜饯等特产年货类、矿泉水、饮料、方便食品、火腿等旅游类食品，北京站周边酒店宾馆客用化妆品等重点领域进行检查，积极做好站区食品药品安全隐患排查工作，全力保障春运期间食品药品安全。

①副局长郝俊清带队检查北京站春运食品安全保障工作。

②东华门食药监所执法人员进行食用油快检。

③天坛食药监所执法人员检测食用油酸价。

④局执法人员检查王府井小吃街，利用快速检测技术，检查食品中是否具有违法添加剂。

⑤局执法人员检查北京站周边食品安全。

⑥建国门食药监所执法人员督导食堂落实食品安全责任。

⑦北新桥食药监所持续监管不放松，开展现场快检。

⑧体育馆路食药监所执法人员检查工地食堂进货台账。