□ 陆沈凤

春节临近，门头沟区食品药品监督管理局执法人员的身影不断穿梭在辖区各个食品生产经营企业之间，为辖区百姓“舌尖上的安全”保驾护航。

普法宣传

各镇（街）食药监管所在各自辖区内社区、村部、餐厅等春节期间人员较多的场所广泛进行普法宣传活动。活动以发放宣传资料、开展知识讲座、进行有奖问答等多种形式向百姓宣传新《食品安全法》、预防食品中毒基本知识、食品安全综合知识等贴近群众实际生活的常识。截至目前，累计发放各类宣传材料1500余份，集中开展知识讲座3次，惠及群众600余人。

监督检查常态化

以辖区内人员相对密集的区域为重点地区，以各食品生产企业，大型商场、超市，农贸市场等食品流通单位，供应年夜饭、旅游景区内的餐饮服务单位等为重点对象，全面展开监督检查，督促各企业严格落实食品安全管理制度，保证提供安全的食品。同时，为进一步加大执法力度，整合执法力量，区局积极联合区综治、城管、工商等部门开展联合检查。截至目前，累计出动执法人员345人次，检查各食品生产经营企业142户次，下发《行政提示书》5份，责令改正2户次。

科学手段护航

为更加科学有效排查可能存在的食品安全隐患，区局大力开展快速检测和风险监测工作。对肉类及肉制品、食用油、饮料等重点食品开展快速检测79批次，结果全部合格；对火锅底料、自制调味料（汁）及使用以上原料加工成的食品进行风险监测，抽取样品15个。

①开展“送法下乡”食品药品安全宣传活动。

②执法人员检查辖区超市。

③执法人员检查辖区小卖部。

④执法人员检查市场内食品经营店铺。

⑤执法人员向餐饮单位负责人讲解食品安全知识。

⑥执法人员检查食品经营者索证索票情况。

⑦执法人员向餐厅负责人强调使用集中消毒餐具的注意事项。

⑧执法人员检查辖区餐饮企业。