本报讯 吕梦欣 王明 1月11日，门头沟区食品药品监督管理局开展重点食品监督抽检和重点企业监督检查，累计抽取食品样本73批次，目前已送检测机构进行检验。

此次日常监管与监督抽检相结合，针对辖区食品经营实际情况和节日期间消费特点，以大型餐饮、小型餐饮、快餐店、大型超市、食品集中交易市场为重点抽检对象，加强对牛肉、羊肉、禽类、食品包材、鲜蛋、蛋制品、肉制品、速冻食品、乳制品等重点食品的抽样检测，共抽取73个样本，192个样品，力求准确查找潜在风险点。同时，区局执法人员突出重点区域、重点环节，加强对北京汉瑞景烤肉店、北京圣海湖商务会馆等大型餐饮单位的日常监督检查，重点检查各餐饮单位食品储存与加工制作、餐饮具消毒、食品添加剂管理等关键环节，切实查找食品安全隐患，全力保障食品安全。

下一步，门头沟区局将密切关注食品抽样检测结果，对抽检不合格的食品经营单位依法进行查处，全力保障节日期间人民群众食品安全。