本报讯 刘志刚 近日，全球优冻品平台上线。中华全国工商联水产业商会永久名誉会长尹启忠、烹饪世家张氏鲁菜传承人张宝庭、中国唯一亚洲大厨国际烹饪艺术大师屈浩以及近百名商户应邀出席了发布会。

金沉虎作为全球优冻品电子商务平台创始人进行了会议致词。随后，他就公司平台筹建过程及公司未来发展愿景向与会人员进行了深刻又明确的表述。此外，金沉虎还围绕“我们要做什么，我们解决了什么，我们的目标是什么，我们的魂又是什么。”这一主题，向与会嘉宾介绍了全球优冻品平台的创立理念。

期间，作为全球优冻品合伙人，中华融合菜大师邬刚宣布了全球优冻品菜品研发中心的成立与启动，并由到场的知名大厨王辉为与会嘉宾现场制作其创新研发的两道精品菜肴，同与会嘉宾进行探讨与交流。

全球优冻品在改造了传统的多级供应模式的同时，也丰富了传统冻品行业市场。金沉虎表示，将砍掉供应商与商户中间的层层中间商，让商户自身价值实现最大化。相信在这种理念的鼓舞下，全球优冻品将会给更多的消费者带来最为优质的冻品食材，为传统冻品行业的转型与升级添加无限助力，成为冻品行业中的佼佼者和更多餐饮企业的首选。