本报讯 刘明 为切实加强全省生鲜肉质量安全监管，保障人民群众吃上放心肉。陕西省由省食安办牵头，组织省食药监管局等五部门，自12月18日起至2016年元月20日，在全省集中开展为期一个月的生鲜肉质量安全专项整治活动。

据悉，此次整治以生鲜肉质量安全突出问题和薄弱环节为重点，通过明查暗访、排查摸底、联合执法、抽检监测等办法，在规定期限内彻底整顿生鲜肉市场，坚决查处违禁物质超标肉、注水肉、病害肉、劣质肉、走私肉以及私屠乱宰和违法添加有毒有害物质行为。