世界卫生组织认为，符合以下标准的水对人体健康有利：

1.不含看得见或闻得到的有害物，如铁锈、泥沙、混浊、余氯和其他异味等；不含人们察觉不到的有害物，如重金属铅、汞、砷等，以及细菌、孢子孢囊、致癌物质等。另外，放射性物质及荧光物质等应控制在国家规定的指标内。

2.水的硬度适中，水中的碳酸钙不超过500毫克/升。

3.含有适量的矿物质，如锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸等任意一两种成分，总量为300毫克/升左右。

4.水的pH呈弱碱性。

5.水的分子要小，水的溶解力、渗透力、洗净力等要强，以有效清除体内的酸性代谢产物。