本报讯 王晓梦 为充分展示湘菜的魅力，展示湘菜人的精神风采，探讨湘菜走向世界的方法，日前，第十届湘菜美食文化节在京举行。

美食文化节设高峰论坛、湘品走天下、经典湘菜品鉴等专题活动，均收到不错的反响。在高峰论坛上，来自北京、上海、湖南知名湘菜企业的负责人与来自加拿大、西班牙、新加坡等国家的湘菜企业家们纷纷发言，围绕“湘菜如何走向世界”这一重大课题进行了探讨。在“湘品走天下”活动中，展出了来自湖南知名食材企业、湘菜相关企业的名优湘品。在经典湘菜品鉴环节，徐大斌、任伟政等大师名厨各展所长，烹制经典湘菜，并就传统湘菜与创新湘菜的融合出品与参会嘉宾进行了交流。