寒冬态势仍在持续，超市行业今年的营收和利润下降趋势难以遏制，但便利店业态异军突起，成为各大品牌竞争布局的又一领域。得益于移动O2O的发展，今年超市行业的电商玩法有了新思路。从整体行业来看，逆势并购、资源融合成为发展趋势，再加上互联网助力对实体商业的价值再评估，超市行业或出现赢者通吃的格局。

净利普遍下滑

借O2O开拓市场

对于超市行业来说，寒冬已经持续了很久并且将继续持续下去。永辉超市、联华超市、步步高连锁、红旗连锁等多家超市上市公司陆续公布了前三季度运营情况，营收和利润下滑仍然无法遏制。

从2012年开始，超市做电商经历了三个阶段，首先是自主开发电商渠道，第二阶段是入驻电商平台，前两者存在流量费用高和用户留存难的问题，现在进入了移动电商阶段，借助O2O以低成本的方式重新开拓线上市场。

逆势并购

建采购平台

逆势并购是行业常见现象，超市行业除了同业并购，异业合作今年也异常突出。今年3月，红旗连锁以2.38亿元收购成都红艳超市旗下125家门店，随后又斥资数亿元收购388家互惠超市门店，10月完成对乐山四海超市32家门店的收购，三期收购对象均是四川省内连锁品牌。也有一些超市把资源整合的对象着眼全国，实现最大程度的发展。

采购资源也成为超市行业分享的内容。11月初，步步高集团董事长王填联合天虹商场等22家国内零售企业成立“全球联采众筹平台”，该平台将整合中国各个区域的大型零售商需求，进行大批量联采，可以大幅提高议价能力，减少采购中间环节，降低成本，获取最低采购价。

数字管理

普及移动支付

移动互联时代，零售行业的数字化服务能力受到挑战，在消费行为深受数字化影响的今天，超市行业需要调动各种力量来重塑消费者的全渠道购物体验。

移动支付和微信公众号在2015年几乎成为超市行业的标配。支付宝、微信支付在抢夺商超资源方面毫不手软，也撒钱无数。此外，翼支付和银联钱包也前赴后继、攻城略地。这是一个将每个到店的顾客变为有效流量，进而产生商业价值的有效手段。不少超市企业通过移动支付来提升顾客结账体验，也为顾客提供了更有趣、更便捷、更多的服务，但最终受益的是企业本身。

回归本质

建新型管理模式

国内连锁超市的发展得益于中国经济和中国市场，但自身基本功并不到位，互联网是新工具和手段，能够帮助零售企业更好地体现根本价值，即用物美价廉的商品、高效的供应链和良好的顾客服务来满足消费者。

表面上，电商从线下抢走的是市场份额，本质上是消费者的流失；超市行业采取诸多手段改善商品或者环境，本质上是在争取消费者。超市行业在2015年达成了一个共识，那就是新零售环境下，回归商业本质是转型的一个关键所在。

商业本质即提供满足消费者的商品和服务，这涉及到零、供双方的合作，传统意义上，零、供双方常常处于对立关系，而实际上，在满足消费需求上双方有共同的利益点。华润万家、宝洁等11家企业发起了“深圳湾共识”，即以消费者为核心价值观和评价标准，建立符合各自特点的管理模式，目前已经有26家企业加入。

消费需求也在随时发生变化，最新的变化是对海外商品和送货服务方面，这也是诸多超市增加进口商品、开展跨境电商的原因；也有部分超市将周边社区免费送货或入驻第三方外送平台作为常态化业务。对超市来说，顾客需求与商业价值匹配是进行“互联网+”全渠道转型的基础。

（联商网）