2015年，新生代名模吉吉·哈迪德以健康清新的形象火遍了时尚圈，向人们展示了不胖不瘦，恰到好处的完美身材。而在中国，“运动+营养”的生活方式也渐渐被越来越多的人所接受。

2015年初，新华网发起了“中国居民营养与体重知识”网络调查，引起了网友的积极响应，至今已有超过5万名网友参与了此次调查。调查结果显示，约有70%的网友认为，“运动+营养”是最为健康的减肥方式。约66%的网友对于BMI指数（体重指数，体重公斤数除以身高米数的平方）有正确的认识，了解BMI的正常范围应在18.5到24.9之间。

但是，在较为具体的膳食营养方面，人们还存在一些认知不足。例如，一听可乐饮料（335毫升）含有的能量，60公斤体重的女性大约需要慢跑20分钟才可以消耗掉；适宜的减肥速度为每周0.5到1公斤；每顿饭合理的进食时间应为不少于20分钟。可以正确答对上述问题的网友，都不足40%。

中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全系副教授范志红表示，如今健康饮食、缓慢减重的观念已逐渐深入人心，但还有不少人在具体操作方法上不得要领。在以年轻女性为主的减肥人群中，有许多人都犯过“错误”，甚至严重影响了身体健康。因此关于健康减肥的常识还应继续推广普及，尤其向低龄人群（青春期青少年）普及。

为了深入剖析中国居民体重变化与营养的关系，为人们提供科学、健康的锻炼与减肥方法，中国疾病预防控制中心联合媒体开展了“中国城市居民体重与营养状况”调查，并将结合疾控中心历年积累下来的中国最权威的官方资料进行深入分析，最后形成《中国居民体重与营养状况报告（2015）》并进行公布。

据中国疾控中心营养所相关负责人介绍，此次调查及分析数据，来自于疾控中心从1989年开始的一个庞大的国家项目——“中国健康与营养调查”，通过各省市疾控系统持续深入调查，以入户面访方式对同一人群进行了9次跟踪追访调查。调查内容涉及社会经济状况、卫生服务、居民膳食结构和营养状况，积累了专业严谨的数据和资料。

这一调查以3年为一阶段，总共历时20多年获得了第一手详实数据，全面真实地反映了随着中国社会经济的发展，中国居民身体健康的变化状况，它将整体呈现体重与营养的变化关系，从而为人们自我调整生活节奏、改善营养、注重膳食平衡起到指导性作用。

同时，以“中国居民体重与营养状况”调查数据为基础，媒体开展了多项生活方式和健康认知方面的线上调查，对收集的数据提交专家进行深入解读。

据了解，最终形成的报告将描述、分析我国18-45岁城市居民近10年来体重和营养状况的变化趋势，并结合当前国内外保持健康体重的政策、行动和措施，为中国居民如何保持健康体态提出合理可行的建议。

（新华网）