第03版:监管动态
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通州区:多措并举 加强对学生食堂食品安全检查
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3上一篇 2015年11月20日 放大 缩小 默认        

通州区:多措并举 加强对学生食堂食品安全检查

 

□ 安琳琳

食品安全关乎形象、关乎政治、关乎责任、关乎发展。人大政协有关食品药品监督管理的建议和提案,集中反映了食品药品安全工作中的重点、热点问题,涉及到生产、流通、餐饮各个方面。

作为食品药品监督管理的职能部门,今年以来,通州区食药监局多措并举,扎实办理人大政协建议议案。今年1月初,食药局在收到区人大五届五次会议第53号提案——加强治理贡院小学周边“小饭桌”问题时,就迅速召开了协办单位的协调会,认真听取了北京市工商行政管理局通州分局、北京市通州区教育委员会的意见,拟在春季开学时开展对贡院小学周边“小饭桌”专项检查和学生营养午餐的专项调查,将学生食品安全问题作为重点加以关注。

调查摸底 了解真实需求

经调查,目前贡院小学设有36个班,有教职工80余名、1440名学生;该学校设有教师食堂,无学生食堂,只能解决教职工中午就餐,无能力供应学生就餐。而一小部分学生住在附近小区,中午可回家就餐;大部分学生在学校附近“小饭桌”就餐。在新华街道办事处的统一安排下,新华食药监所开展了贡院小学周边“小饭桌”的调查工作,共17家“小饭桌”,有800余名学生在这17家“小饭桌”就餐和中午午休;而“小饭桌”加工场所条件简陋,经营者食品安全意识淡漠,食品安全管理不到位,易造成食品安全事故。

搭建平台 形成解决方案

该局与北京市工商行政管理局通州分局、北京市通州区教育委员会认真研究后,从以下几点规范“小饭桌”的经营行为:

(一)加强对学生食堂食品安全检查,强化餐饮安全管理;

(二)建议贡院小学扩建食堂,满足大部分学生就餐;

(三)实施外送快餐服务,学校要加强对供餐服务单位履约情况的监管,食药局发挥专业执法水平,加强对学校用餐服务管理的各个环节进行监督;

(四)利用学校周边大型餐馆的资源,解决学生就餐问题;

(五)广泛开展食品安全科普宣教活动,提高家长食品安全意识。

实地考察 准备实施

通州区食药监局与通州区教委在现场考察贡院小学食堂实际情况后,因食堂不能扩建,只能采取配送学生营养午餐的方式满足需求。

 
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